あるデータによると、食生活が生活習慣病を引き起こす原因は35％にもなるそうです。この数値は、ほかの生活習慣と比べても最も高いものです。つまり、食生活を改善することが生活習慣病予防の必須条件なのです。
食生活を改善するには、日本食を取り入れるのが1番です。日本人の体には、日本食が最も適しているのです。日本食は脂肪が少なく、食物繊維が豊富です。肥満や糖尿病などの生活習慣病予防に役立つのです。
近年の食の欧米化は、脂肪の取りすぎを招いています。日本は食べ物に困ることがなく、好きな物を好きなだけ食べられる国です。こうした食生活の豊かさも生活習慣病を増やす要因なのです。
日本人は、脂質を取りすぎています。以前は炭水化物の摂取が多かったのですが、近年は脂肪の摂取の増加が目立ちます。脂肪は、栄養素のなかでも最もカロリーが高いのです。1gあたりのカロリーは、炭水化物の2倍以上にもなります。昔と食べる量は変わらなくても、食生活が炭水化物から脂質に傾いているようならば、脂質の取りすぎの予防策が必要となります。
重度の生活習慣病を予防するには、食事療法を取り入れた食生活も視野に入れましょう。療法食は、生活習慣病を予防しながら、栄養バランスを確保できます。「全国宅配食事セットプログラム」は、厚生労働省の摂取基準を目安にして作られた療法食として知られています。1食あたり400kcalに抑えられており、肥満を筆頭とした生活習慣病を予防します。
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